Bán đồ ăn online là gì? Làm sao marketing hiệu quả đồ ăn online?

Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ và thay đổi trong thói quen tiêu dùng, bán đồ ăn online đã trở thành một xu hướng phổ biến. Người tiêu dùng ngày càng ưa thích sự tiện lợi của việc đặt đồ ăn và nhận hàng tận nơi mà không cần phải di chuyển. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về khái niệm bán đồ ăn online, lý do nên áp dụng mô hình này, cũng như các chiến lược marketing hiệu quả để thu hút khách hàng.

Bán đồ ăn online là gì?

Khái niệm

Bán đồ ăn online (online food ordering) là hình thức kinh doanh thực phẩm, đồ ăn thông qua các kênh trực tuyến như website, ứng dụng di động, hoặc các nền tảng giao đồ ăn. Khách hàng có thể duyệt menu, đặt hàng và thanh toán trực tuyến, sau đó nhân viên giao hàng sẽ đem món ăn tới địa chỉ đã yêu cầu.

Quy trình hoạt động

Quy trình bán đồ ăn online bao gồm các bước chính sau:

• Khách hàng truy cập website/ứng dụng và đặt hàng.
• Nhà hàng/đơn vị chuẩn bị món ăn.
• Nhân viên giao hàng nhận đơn và vận chuyển đồ ăn.
• Khách hàng nhận đơn hàng tại địa chỉ đã yêu cầu.

Tại sao nên bán đồ ăn online?

Xu hướng tiêu dùng của thực khách đang thay đổi

Thói quen tiêu dùng của người dân ngày càng thay đổi, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Họ ưa chuộng sự tiện lợi, nhanh chóng và giảm thời gian đi lại. Việc đặt đồ ăn online và nhận hàng tận nơi phù hợp với lối sống bận rộn của nhiều khách hàng.

Tiết kiệm chi phí (mặt bằng, nguyên vật liệu)

Bán đồ ăn online giúp nhà hàng/quán ăn tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng, nhân viên phục vụ, không gian phục vụ khách tại chỗ. Điều này đặc biệt có lợi cho các cơ sở kinh doanh nhỏ hoặc mới khởi nghiệp.

Tiếp cận nhiều khách hàng hơn

Thông qua các nền tảng trực tuyến, nhà hàng có thể tiếp cận một lượng lớn khách hàng ở nhiều khu vực địa lý khác nhau. Điều này giúp mở rộng thị trường và tăng doanh thu bán hàng.

Bán đồ ăn online phù hợp với mô hình nào?

Mô hình đồ ăn nhanh, đồ ăn trưa

Mô hình này rất phù hợp với việc bán đồ ăn online. Các món ăn nhanh, đơn giản như sandwich, burger, pizza, gà rán,… dễ dàng chuẩn bị và giao hàng khi có đơn đặt hàng.

Mô hình cafe, trà sữa

Các quán café, trà sữa cũng có thể áp dụng mô hình bán hàng online để tiếp cận thêm nhiều khách hàng mới, đặc biệt là những khách hàng ở xa hoặc có nhu cầu giao hàng tận nơi.

Mô hình lẩu, nướng

Mặc dù phức tạp hơn trong quá trình chuẩn bị và giao hàng, nhưng các nhà hàng lẩu, nướng vẫn có thể đáp ứng nhu cầu của khách hàng bằng cách áp dụng các biện pháp đóng gói, bảo quản đồ ăn phù hợp.

Bán đồ ăn online sẽ thu hút đối tượng khách hàng nào?

Đối tượng học sinh, sinh viên

Đây là đối tượng khách hàng tiềm năng của mô hình bán đồ ăn online. Sinh viên thường có lịch học bận rộn, ít thời gian nấu ăn và ưa thích sự tiện lợi của việc đặt đồ ăn online.

Đối tượng dân văn phòng

Nhân viên văn phòng thường có thời gian nghỉ trưa ngắn và không muốn mất thời gian di chuyển đến nhà hàng. Đặt đồ ăn online và nhận hàng tại văn phòng là một lựa chọn tuyệt vời cho họ.

Đối tượng gia đình, nhóm

Các gia đình hoặc nhóm bạn bè thường gặp khó khăn khi phải tìm một nơi phục vụ món ăn phù hợp với sở thích của tất cả mọi người. Đặt đồ ăn online giúp họ dễ dàng lựa chọn và thưởng thức món ăn yêu thích ngay tại nhà.

Khi nào quán nên bán đồ ăn online?

Chất lượng món ăn đảm bảo ngay cả khi giao hàng

Để bán đồ ăn online thành công, chất lượng món ăn phải được đảm bảo ngay cả khi giao hàng. Nhà hàng cần có quy trình đóng gói, bảo quản đồ ăn phù hợp để giữ được hương vị và nhiệt độ tối ưu.

Đủ nguồn lực phục vụ

Bán đồ ăn online đòi hỏi nhà hàng phải có đủ nguồn lực về nhân lực, trang thiết bị, hệ thống đặt hàng, giao hàng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách kịp thời và hiệu quả.

Bắt kịp xu hướng thị trường

Bán đồ ăn online đang là xu hướng thị trường, đáp ứng nhu cầu tiện lợi của khách hàng. Nhà hàng nên bắt kịp xu hướng này để duy trì sự cạnh tranh và thu hút thêm nhiều khách hàng mới.

Trường hợp ngoại lệ

Tuy nhiên, có một số trường hợp ngoại lệ khi nhà hàng không nên bán đồ ăn online, ví dụ như nhà hàng đặc sản, nhà hàng cao cấp, hoặc những nơi mà trải nghiệm ăn uống tại chỗ là điểm nhấn chính.

Vậy bán đồ ăn online ở đâu?

Bán hàng trên app (ứng dụng) nào tốt?

Hiện nay, có nhiều ứng dụng giao đồ ăn phổ biến như GrabFood, Baemin, GoFood, ShopeeFood,… Nhà hàng có thể đăng ký bán hàng trên các ứng dụng này để tiếp cận nhiều khách hàng hơn.

Tự triển khai bán hàng qua website, hotline, fanpage thì sao?

Nếu có đủ nguồn lực và kinh phí, nhà hàng có thể tự triển khai một website hoặc ứng dụng riêng để bán đồ ăn online. Ngoài ra, nhà hàng cũng có thể tận dụng hotline đặt hàng hoặc fanpage để nhận đơn từ khách hàng.

Bán đồ ăn online cần chuẩn bị những gì?

Chất lượng, hình ảnh, bao gói sản phẩm

Chất lượng món ăn là yếu tố quan trọng nhất. Nhà hàng cần đảm bảo hương vị, nhiệt độ và cách bày trí món ăn khi giao hàng. Hình ảnh đẹp, miêu tả rõ ràng về từng món ăn cũng giúp thu hút khách hàng. Cuối cùng, cần có hệ thống bao gói, đóng hộp đồ ăn chuyên nghiệp để giữ chất lượng trong quá trình vận chuyển.

Tính phí ship ra sao?

Phí ship hàng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của khách. Nhà hàng nên có chính sách phí ship hợp lý, minh bạch và cạnh tranh so với các đối thủ khác trên thị trường.

Triển khai Inbound Marketing thu hút và nuôi dưỡng khách hàng hiệu quả bền vững

Inbound Marketing là chiến lược marketing hiệu quả để thu hút, nuôi dưỡng và chuyển đổi khách hàng tiềm năng thông qua việc tạo ra nội dung chất lượng, giá trị. Đây là giải pháp toàn diện, giúp các doanh nghiệp xây dựng thương hiệu, đạt được sự tin tưởng từ khách hàng và tăng trưởng bền vững.

Tầm quan trọng của Inbound Marketing

Trong bối cảnh hiện nay, khi mà người tiêu dùng ngày càng khó tiếp cận bởi những hình thức marketing truyền thống như quảng cáo, khuyến mại trực tiếp, thì Inbound Marketing trở thành giải pháp hiệu quả để thu hút sự chú ý và tăng độ tin cậy của khách hàng đối với thương hiệu.

ONESE Marketing – Công ty Inbound Marketing chuyên nghiệp, uy tín từ năm 2007

ONESE Marketing là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực Inbound Marketing tại Việt Nam. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, công ty cung cấp các giải pháp Inbound Marketing toàn diện, bao gồm:

• Xây dựng chiến lược Inbound Marketing hiệu quả
• Phát triển nội dung chất lượng (blog, video, infographic,…)
• Tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng (UX)
• Phân tích và đo lường hiệu quả chiến dịch

Hãy liên hệ với ONESE Marketing để nhận được tư vấn miễn phí về giải pháp Inbound Marketing phù hợp cho doanh nghiệp của bạn.

Kết luận

Bán đồ ăn online đang là xu hướng tất yếu trong thời đại số, đáp ứng nhu cầu tiện lợi của khách hàng. Tuy nhiên, để thành công với mô hình này, nhà hàng cần chuẩn bị kỹ lưỡng về chất lượng sản phẩm, hệ thống giao hàng, cũng như áp dụng các chiến lược marketing hiệu quả để thu hút và giữ chân khách hàng. Inbound Marketing là một trong những giải pháp đáng cân nhắc để xây dựng thương hiệu bền vững, tạo lợi thế cạnh tranh trong lĩnh vực bán đồ ăn online.

ONESE – Nhà Máy Sản Xuất Nội Dung Chuyển Đổi Bán Hàng & SEO 4.0 – giúp doanh nghiệp bạn tối ưu trang web, sản xuất nội dung và phân phối nội dung lên các kênh truyền thông phù hợp. Chúng ta cùng nhau làm việc để doanh nghiệp của bạn Bán Nhiều Hàng & Tăng Lợi Nhuận với thứ hạng từ khóa được xếp hạng cao và nội dung chuyển đổi mua hàng tăng trưởng liên tục.

ONESE Digital Marketing

Điện thoại: 028 6292 1313