5 chiến thuật marketing hiệu quả cho nhà hàng với chi phí thấp

Để có thể vận hành được một nhà hàng bạn sẽ phải tiêu tốn khá nhiều chi phí. Có thể kể đến một số loại chi phí như mặt bằng, nhân viên, nguyên vật liệu, cơ sở vật chất và không thể thiếu chi phí marketing quảng cáo để thu hút khách cho nhà hàng. Vậy làm thế nào để một nhà hàng có nguồn kinh phí không nhiều có thể chạy tốt các chiến dịch marketing? Dưới đây là 5 chiến thuật marketing hiệu quả giúp nhà hàng thu hút khách hàng với chi phí thấp. Mời các bạn cùng theo dõi.

1. Food topic

Thay vì tiêu tốn hàng ngàn USD đầu tư TVC hoành tráng, chiếu vào những khung giờ “vàng” trên truyền hình; bạn có thể chọn những chuyên mục du lịch, ẩm thực, phong cách sống có đối tượng người xem gần với khách hàng tiềm năng.

Từ đó, lồng ghép nhà hàng của mình vào những câu chuyện trải nghiệm của nhân vật. Thông thường chi phí cho những hình thức này không cao, đôi khi chỉ cần 3 – 5 triệu thôi.

2. Food / Travel publication

Riêng đối với ngành này, có một số loại ấn phẩm các bạn nên cân nhắc về ẩm thực, du lịch, tạp chí phong cách sống,… hay bản đồ du lịch thường được khách sạn, doanh nghiệp lữ hành phát miễn phí cho du khách. Trừ những cẩm nang quá cao cấp như City Pass Guide, chi phí listing trên những ấn phẩm kể trên thường khá hợp lý.

3. OOH (Out of home – quảng cáo ngoài trời)

Là một hình thức mà các bạn có thể cân nhắc. Bạn không nên dùng các hình thức quá “mass” và tốn kém như billboard. Thay vào đó bạn có thể nhắm đến một nhóm đối tượng nhất định. Ví dụ hệ thống frame quảng cáo, màn hình LCD tại khu văn phòng, trung tâm thương mại, sân bay tại HCM,… tương ứng nhắm đến nhóm nhân viên văn phòng, doanh nhân, hay là khách du lịch tại đó.

4. Discount Partner

Đối tác phối hợp cùng đưa ra chương trình ưu đãi cho khách hàng. Hình thức phổ biến nhất là thông qua các loại thẻ ngân hàng, thẻ VIP của các thương hiệu.

VD: Nếu khách hàng có thẻ tín dụng của HSBC, Citibank, thì khi đến nhà hàng dùng bữa sẽ được ưu đãi 5% khi thanh toán bằng thẻ. Hay là những khách hàng có thẻ cao cấp, thẻ VIP của các trung tâm thương mại, siêu thị,… khi ăn tại nhà hàng cũng sẽ nhận được ưu đãi riêng. Hình thức này sẽ rất là hiệu quả nếu chúng ta biết chọn lọc để nhắm đến đúng nhóm khách hàng mục tiêu.

5. KOL (Người có tầm ảnh hưởng)

Bạn có thể mời một số KOL phù hợp với hình ảnh nhà hàng đến quán ăn & chụp hình. Các bạn có thể dùng hình ảnh của họ để giới thiệu là nhà hàng đã đón tiếp những vị khách này. Cách làm này sẽ tiết kiệm hơn về mặt chi phí và các nhà hàng nhỏ cũng có thể sử dụng được.

Chi tiết hơn về Marketing nhà hàng, cách vận hành và quản lý nhà hàng sẽ được đưa ra và giải thích cặn kẽ trong Khóa học “9P trong Quản trị Nhà hàng (Phần 3)”. Khóa học giúp bạn hoàn thiện chiến lược Marketing, sẵn sàng vận hành nhà hàng với 3 nội dung: Promotion, Process & People. Chia sẻ bởi anh Đỗ Duy Thanh, Former Business Director tại Oriental Saigon Group – Doanh nghiệp sở hữu và vận hành 03 nhà hàng tiêu chuẩn 5 Sao tại Sài Gòn.

Nguồn BrandCamp

Bài viết liên quan

• Tìm hiểu về bánh đà trong inbound marketing và cách nó thay thế phễu marketing truyền thống
• Điều gì khiến performance marketing trở nên ưu việt so với marketing truyền thống?
• Sự khác biệt giữa Mobile Marketing và Marketing truyền thống

ONESE – Nhà Máy Sản Xuất Nội Dung Chuyển Đổi Bán Hàng & SEO 4.0 – giúp doanh nghiệp bạn tối ưu trang web, sản xuất nội dung và phân phối nội dung lên các kênh truyền thông phù hợp. Chúng ta cùng nhau làm việc để doanh nghiệp của bạn Bán Nhiều Hàng & Tăng Lợi Nhuận với thứ hạng từ khóa được xếp hạng cao và nội dung chuyển đổi mua hàng tăng trưởng liên tục.

ONESE Digital Marketing

Điện thoại: 028 6292 1313

Email: info@onese.vn